Umstieg von Gaskochfeld auf Induktion

25 kHz gemessen?

Wow, das kann ich ja fast noch hören.

Nun, bin raus hier. Klaro, muss jeder für sich wissen und entscheiden. Das Raucher-Argument passt ganz gut.

Ich wurde schon für mein armseliges Leben bedauert, weil ich keinen Alkohol trinke und auch sonst nichts "einnehme". Thema gesunde Ernährung spreche ich garnicht erst bei anderen an.

Also trotzdem, lasst Euch den Spaß mit dem neuen Kochfeld nicht von mir verderben. Bei mir gibt es heute lecker Fleisch vom spanischen Weidevieh (hoho, Preise rufen die dafür auf....) Und im Backofen duftet schon das frische Brot.

Du Wahnsinniger!

Induktion ist ideal , wenn man genügend Energie zur Verfügung hat , weil

1. sie gleicht im Kochen weitgehend dem Kochen mit Gas - der Lieblingsheizquelle der (früheren) Spitzenköche

2. volle Hitze ist zu 100% da und sofort wieder abgeschaltet , ohne den Raum weiter aufzuheizen .

3. es gibt keine sekundäre Hitzeabstrahlung oder Wasserdampf

4. die Speisen können temperaturkontrolliert auf dem Herd gegart oder geköchelt werden

5. Resthitze kann wunschgemäß simuliert werden

6. Wer putzt den Gaskocher ?

7. Nur 1 ( eine ! ) Energiequelle für Alles - Strom

8. Angst vor Gas ?

Aber echtes Induktionskochen verlangt eine satte Akkubank - sonst ist das alles Augenwischerei .

Es sind auch nur wenige teure Campingplätze mit permanent 16 Amp abgesichert ,

um via Landstrom 2 Induktionsfelder auf voller Leistung zu betreiben . Auch da braucht es meistens Akku-Unterstützung,

um das volle Menue zu kochen .