Hoi zämä
Ich würde schauen dass die Vorderachse vielleicht 50kg unter der erlaubten Vorderachslast zu liegen kommt, also etwas Schwereres nach hinten links und etwas nach hinten rechts.
Den Wassertank so nah wie möglich zur Hinterachse, denn das ist ja eine der grossen Variablen, die die Belastung der Achsen ausmachen.
Wenn ich Dich richtig verstanden habe hast Du über der Hinterachse den Tisch, davor und dahinter die Bänke, richtig?
Wenn ja, wie wärs mit einem 25cm-Podest, in dem die Wassertanks liegen? Dann würden auch die Kästen der Bänke 25cm höher, das könnte dann auch für die Gasflasche bzw. deren Kasten reichen.
Unter der Dusche ganz hinten einen kleinen Abwassertank, vielleicht 10-20l, den Du dann mit einer Pumpe in den grossen Abwassertank im Podest umpumpst. Am Besten mit einer Pumpe, die etwas weniger Förderleistung hat als die Förderleistung am Duschhahn ist und gleich beim Duschen mitlaufen lassen.