Das sollte von den Daten her passen. Was macht der Multiplus denn bei Überlastung? Schaltet der sofort ab, oder reduziert der die abgegeben Leistung durch Absenkung der Spannung? Das könntest du ja mal testen mit einem Fön oder Heizlüfter der z.B. 1800W hat. Dann hängst du ein Energiemessgerät dazwischen, die zeigen neben der Leistung auch die Spannung an.
Der Siebträgermaschine sollte das nix machen, die wird auch bei 200V noch laufen, dauert der Kaffee halt etwas länger.