Hallo York,
du könntest bei deiner Fensterfirma anfragen, ob sie dir ein entsprechend geprüftes Glas in den Fensterrahmen einlassen könnten...
Wäre (rein theoretisch) möglich 
Wenn du aber an einen günstigen Baumarktbezug dachtest, könntest du hier mit Lesen aufhören
Ich kann dir aus eigener Erfahrung nur sagen, dass dies ohne Kontakte zu einer Bezugsquelle schwierig werden könnte.
In Deutschland habe ich nur einen Glashersteller gefunden, der wirklich isoliertes Zweischeibenglas mit Zulassung fertigt. Die verkauften aber nicht an Privat und schon gar nicht vier maßgefertigte Scheiben an mich 
(ich kam noch nicht mal an den Punkt, an dem mir ein Preis für eine Scheibe genannt wurde).
Alle anderen Hersteller, die ich fand, (auch aus dem Ausland (z.B. Italien)) waren zwar Scheiben mit zwei Gläsern - aber ohne dämmende Isolierschicht (Gasfüllung) zwischen den Scheiben. Keine Ahnung, ob die an Privat verkaufen...
Bezüglich des Rahmens (und Montage) müsstest du aber auch mit deinem Prüfer Rücksprache halten, ob er hier ebenfalls Forderungen / Nachweise eingehalten / erbracht werden müssen.
Ich bin also von meiner Idee, Fenster selbst zu bauen, nach einigen Wochen abgerückt, weil die Kommunikation mit den Herstellern wirklich ein "Krampf" war und mir die Lust verging.
Es gibt aber auch Beiträge von Mitgliedern hier im Forum, die sich die Fenster selbst gebaut haben - mit den entsprechend zugelassenen Scheiben.
Vielleicht können Sie dir eine Bezugsquelle nennen, wenn du an deinem Vorhaben festhalten möchtest!?
Grüße
Majo