Moin Akro,
ich bin ebenfalls schon länger am mitlesen und Besitzer eines Amaroks.Dein Vorhaben entspricht fast zu 100% meinen Vorstellungen. 
Ich möchte auch nicht den Fahrzeugpreis nochmals für eine Kabine investieren,sie soll nicht (viel) breiter wie das Fahrzeug sein,nicht zu hoch(daher Klappdach),feste Wände.
Lediglich wie schon vorgeschlagen möchte ich die Heckklappe demontieren(sind ja nur ein paar Schrauben,und sie wie ja einiges das könnte man schon wieder als Zuladung nutzen).Dann die Kabine schräg verlängern das ich auf ca. 2,00 m Länge komme.Ich möchte auch unten auf einer Seite schlafen können und auf der anderen Seite schmale Schränke und Kühlbox.
Gruß Gerd